La Asociación Española de Cirugía Estética se formó oficialmente hace más de diez años en el Colegio Oficial de Médicos de Barcelona. La fundaron un grupo de especialistas en Cirugía Plástica, todos los cuales tenían los siguientes puntos en común: Eran miembros de la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética (SECPRE); Pertenecían a la International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS); y Compartían un interés preferencial por la faceta estética de la especialidad de Cirugía Plástica.

Los fines fundamentales de la Asociación son:
- Contribuir a la elevación del nivel científico de la Cirugía Estética.
- Estudiar, defender y resolver los problemas que plantea el ejercicio de la Cirugía Estética.
- Estimular la actuación científica y perfeccionamiento profesional de sus Miembros por medio de Reuniones, Conferencias, Cursos, Congresos y Exposiciones relacionadas con la especialidad.
- Fomentar el intercambio de conocimientos y la colaboración con otras especialidades médicas.
La Asociación, plenamente consciente de que la práctica de la Cirugía Estética es parte inherente e inseparable de la especialidad de Cirugía Plástica, exige a todos aquellos que deseen asociarse a ella, que pertenezcan a la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética, en calidad de Miembro. Esto implica la posesión del título oficial de Especialista en Cirugía Plástica reconocido por el Estado Español. Este requisito es ineludible.
Aparte de la actuación científica, el actual estado de la práctica de la Cirugía Estética ha hecho que la Asociación dedique buena parte de sus esfuerzos a combatir la práctica no cualificada de este tipo de cirugía.